Казеин
Казеиновый протеин (казеинат кальция, casein) - широко используемый в спортивном питании вид протеиновой добавки, представляющий собой сложносоставной белок, вырабатываемый из коровьего молока методом ферментного створаживания. Это ценный натуральный продукт, т.к. используемая для его получения технология ультра-фильтрации не содержит никаких химикатов. Он отличается тем, что попадая в желудок человека, долго там переваривается. При этом образуется трудно расщепляемый сгусток, что обуславливает длительное поступление необходимых аминокислот в организм.
Если раствор изолята полностью усваивается уже через 2-3 часа, то принятый Casein Protein обеспечивает мышечную ткань аминокислотами на протяжении целых 7 часов. Можно сказать, что это «медленный» протеин по сравнению с «быстрым» сывороточным, что определяет его преимущества:
- долгое по времени наличие аминокислот в крови оказывает более сильный по сравнению с whey антикатаболический эффект, защищая мышцы от разрушительного воздействия кортизола;
- большое количество биологически активных молочных пептидов и глютамина поддерживают высокий иммунитет и хороший мышечный рост;
- продолжительное время усвоения желудком комка трудно перевариваемого «протеинового геля» подавляет аппетит и устраняет чувство голода, что делает его использование незаменимым для жиросжигания при похудании;
- оказывает достаточный термогенный эффект при похудении, правда, более слабый, чем Whey Protein;
- является альтернативным источником белка для тех, у кого аллергия на яичные и сывороточные добавки.
Вещество представляет собой порошок, который смешивается с водой или молоком. Он имеет гораздо более низкую стоимость, чем другие белковые аналоги. Появившийся недавно мицеллярный казеин – самый «медленный» и имеет более высокие вкусовые качества, но он дороже из-за применения щадящих методов его получения (микро- и ультра-фильтрация без нагрева и применения кислот).
Так как силовым спортсменам (культуристам, бодибилдерам, пауэрлифтерам) с помощью обычного питания бывает проблематично обеспечить потребление необходимых им 1,4-1,8 г белка в сутки на килограмм веса, дополнительный прием казеина способен эффективно и недорого погасить этот дефицит в диете.
Схема приема и его доза зависят от цели, поставленной перед атлетом:
- для наращивания объема мышц его принимают только на ночь порцией 30-45 г;
- с целью снизить вес белковый коктейль принимают 2-4 раза в день порциями по 15-20 г – утром, в промежутках между едой, перед тренировками и перед сном.
Мы предлагаем ознакомиться с каталогом, в котором представлен широкий выбор товаров известных брендов, и купить высококачественный казеиновый протеин по доступной цене. Нами предусмотрены различные варианты удобной для Вас доставки по Москве и регионам России, а бонусная программа нашего интернет-магазина позволит Вам дополнительно сэкономить при следующих покупках.